Sopravvivenza e aria aperta
Ebollizione e altitudine
Temperatura di ebollizione dell’acqua per altitudine (cucina in montagna).
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Temperatura di ebollizione per altitudine
Inserisci l’altitudine in metri: lo strumento mostra il punto di ebollizione dell’acqua e la differenza vs livello del mare (100 °C).
Riferimenti
| Altitudine | Ebollizione |
|---|---|
| 0 m | 100 °C |
| 1.500 m | ≈ 95 °C |
| 2.000 m | ≈ 93 °C |
| 3.000 m | ≈ 89 °C |
Approssimazione, calcolo 100% locale.
Domande frequenti
Perché bolle prima in altitudine?
La pressione atmosferica cala con l’altitudine; l’acqua bolle a temperatura più bassa.
Impatto sulla cottura?
A 2000 m l’acqua bolle a circa 93 °C: pasta, riso e uova richiedono un po’ più di tempo.
La formula è esatta?
È una buona approssimazione (≈ 100 − altitudine ÷ 285), sufficiente per cucinare.