Supervivencia y aire libre

Ebullición según altitud

Temperatura de ebullición del agua según la altitud (cocina en montaña).

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ℹ️ El agua hierve a menor temperatura en altitud: cocinar lleva más tiempo. Aproximación ≈ 100 °C − altitud ÷ 285. 100% local.

Temperatura de ebullición según altitud

Introduce la altitud en metros: la herramienta muestra el punto de ebullición del agua y la diferencia vs nivel del mar (100 °C).

Referencias

AltitudEbullición
0 m100 °C
1500 m≈ 95 °C
2000 m≈ 93 °C
3000 m≈ 89 °C

Aproximación, cálculo 100% local.

Preguntas frecuentes

¿Por qué hierve antes en altitud?

La presión atmosférica baja con la altitud; el agua alcanza su ebullición a menor temperatura.

¿Impacto en la cocina?

A 2000 m el agua hierve a unos 93 °C: pasta, arroz y huevos necesitan algo más de tiempo.

¿La fórmula es exacta?

Es una buena aproximación (≈ 100 − altitud ÷ 285), suficiente para cocinar.