Survie & Plein air
Ébullition selon l’altitude
Température d’ébullition de l’eau selon l’altitude (cuisson en montagne).
- Instantané
- Gratuit
- Privé (traité localement)
- Sans inscription
Température d’ébullition selon l’altitude
Entrez l’altitude en mètres : l’outil affiche le point d’ébullition de l’eau et l’écart par rapport au niveau de la mer (100 °C).
Repères
| Altitude | Ébullition |
|---|---|
| 0 m | 100 °C |
| 1 500 m | ≈ 95 °C |
| 2 000 m | ≈ 93 °C |
| 3 000 m | ≈ 89 °C |
Approximation, calcul 100 % local.
Questions fréquentes
Pourquoi l’eau bout-elle plus bas en altitude ?
La pression atmosphérique diminue avec l’altitude ; l’eau atteint son point d’ébullition à une température plus basse.
Quel impact sur la cuisson ?
À 2 000 m, l’eau bout vers 93 °C : pâtes, riz et œufs demandent un peu plus de temps.
La formule est-elle exacte ?
C’est une bonne approximation (≈ 100 − altitude ÷ 285), suffisante pour la cuisine.